Prezzi validi solo in Italia
Ingredienti
- 300 gr di farina 00
- 180 gr di zucchero
- 100 ml di olio extravergine d’oliva Masserie di Sant’EramoÂ
- 50 ml di latte
- 3 uova
- scorza di un limone
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
Preparazione
Il ciambellone classico è un dolce facilissimo da preparare, ideale per la prima colazione e la merenda. L’olio extravergine di oliva (usato al posto del burro) lo rende ancora più soffice e delicato.Â
Cominciate montando uova e zucchero con le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso e biancastro. Unite il latte a temperatura ambiente e continuate a sbattere con le fruste elettriche, proseguite con l’olio e a poco a poco anche la farina setacciata e la scorza grattugiata del limone. Infine, aggiungete il lievito in polvere e amalgamate perfettamente il composto.
Oleate uno stampo per ciambelloni di circa 22 cm e versate il composto all’interno.Â
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa. Per verificare la cottura del vostro ciambellone fate sempre la prova stecchino, se esce asciutto allora è cotto.
Fate intiepidire il ciambellone e se volete spolverizzatelo con dello zucchero a velo prima di servire.Â
