Ingredienti
- 300 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di nocciole
- 80 gr di olio extravergine d’oliva Masserie di Sant’Eramo
- 40 gr di cacao amaro
- 100 gr di gocce di cioccolato fondente
- 140 ml di latte
Preparazione
Se cercate dei biscotti buoni ma leggeri, fragranti ma sani, provate questi biscotti con cioccolato e nocciole.Â
Ponete farina, cacao, zucchero e nocciole tritate in una ciotola capiente. Aggiungete poi l’olio extravergine d’oliva, le gocce di cioccolato e il latte. Mescolate bene fino a ottenere un composto consistente e omogeneo.
Preparate un piano di lavoro leggermente infarinato, stendete l’impasto con il mattarello in uno spessore di circa 5 mm e ricavate i biscotti con l’aiuto di uno stampino tondo o un bicchiere.Â
Preriscaldate il forno a 170°C e preparate una teglia con un foglio di carta da forno. Posizionate i biscotti ben distanziati tra loro e infornate. I vostri biscotti con cioccolato e nocciole saranno pronti in 15 minuti.Â