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Biscotti con cioccolato e nocciole

Ingredienti

  • 300 gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di nocciole
  • 80 gr di olio extravergine d’oliva Masserie di Sant’Eramo
  • 40 gr di cacao amaro
  • 100 gr di gocce di cioccolato fondente
  • 140 ml di latte

Preparazione

Se cercate dei biscotti buoni ma leggeri, fragranti ma sani, provate questi biscotti con cioccolato e nocciole. 

Ponete farina, cacao, zucchero e nocciole tritate in una ciotola capiente. Aggiungete poi l’olio extravergine d’oliva, le gocce di cioccolato e il latte. Mescolate bene fino a ottenere un composto consistente e omogeneo.

Preparate un piano di lavoro leggermente infarinato, stendete l’impasto con il mattarello in uno spessore di circa 5 mm e ricavate i biscotti con l’aiuto di uno stampino tondo o un bicchiere. 

Preriscaldate il forno a 170°C e preparate una teglia con un foglio di carta da forno. Posizionate i biscotti ben distanziati tra loro e infornate. I vostri biscotti con cioccolato e nocciole saranno pronti in 15 minuti. 

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