LA PASTA TIPICA

La pasta selezionata da Masserie di Sant’Eramo, nei diversi formati tipici della tradizione pugliese, conserva intatto il sapore pieno del miglior grano duro e tutto il calore del sole della Puglia. Si sposa meravigliosamente con sughi a base di pomodoro ed è irresistibile anche condita con un filo d’olio extravergine di oliva. Prodotta dai mastri pastai con trafile in bronzo, secondo metodi antichissimi ed essiccata lentamente, a bassa temperatura, per mantenere tutti i principi nutritivi. Il “segreto” della bontà e della fragranza di queste esclusive paste pugliesi sta proprio negli ingredienti, i migliori, e nella lavorazione.