Ingredienti
- 4 filetti di tonno
- 1 limone
- semi di sesamo q.b.
- olio extravergine d’oliva Masserie di Sant’Eramo q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione
Il tonno al sesamo è un secondo piatto di pesce leggero e gustoso, l’importante è sempre scegliete del pesce fresco di qualità.
Passate i tranci di tonno uno alla volta in un piatto con i semi di sesamo. Ricopriteli con cura completamente, anche nei bordi.
Scaldate una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva e quando sarà ben calda metteteci i filetti di tonno. Fate cuocere per un paio di minuti su entrambi i lati.
Salate, pepate e aggiungete un cucchiaio di olio extravergine a crudo per esaltarne i sapori prima di servire.