Ingredienti
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 melanzana
- Aceto Balsamico di Modena IGP Masserie di Sant’Eramo
- olio extravergine d’oliva Masserie di Sant’Eramo q.b.
Preparazione
Le verdure grigliate all’aceto balsamico sono un ottimo antipasto o contorno leggero e salutare.
Lavate le verdure e tagliatele a strisce abbastanza spesse. Grigliatele su una griglia o su una piastra. Servite su un piatto da portata e condite con un filo di olio extravergine d’oliva e aceto balsamico.