Prezzi validi solo in Italia
Ingredienti
- 350 gr di orecchiette
- 40 gr sale grosso
- 2 peperoni gialli
- 200 cl di salsa di pomodoro
- un mazzetto di basilico fresco
- 70 gr di olio extra vergine d’oliva Masserie Sant’Eramo
- pecorino grattugiato
- sale q.b.
- pepe
- un peperoncino
Preparazione
Tagliate i peperoni a listarelle e fateli rosolare per una decina di minuti in una padella con olio extra vergine di oliva Masserie Sant’Eramo, quindi aggiungete la salsa di pomodoro, il basilico, il sale, il pepe e il peperoncino. Cuocete per 20 minuti.
Nel frattempo portare ad ebollizione circa 5 lt di acqua a cui sarà stato aggiunto il sale grosso, versate la pasta e lasciatela cuocere per ca. 10 minuti. Scolate al dente e condite con il sugo ottenuto; dopo averla ben mescolata aggiungere il pecorino grattugiato e servite.
