Prezzi validi solo in Italia
Ingredienti
- 200 gr di farina integrale
- 100 gr di farina tipo 1
- 1 uovo intero
- 60 gr di miele
- 50 gr di zucchero semolato
- 85 ml di olio extravergine d’oliva Masserie di Sant’Eramo
- 10 gr di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- semi di mezza bacca di vaniglia
Preparazione
I biscotti integrali al miele sono ideali per la prima colazione, inzuppati nel latte caldo o per accompagnare una tazza di tè.
In una ciotola sbattete l’uovo con lo zucchero, i semi della vaniglia, l’olio e il miele. Aggiungete le due farine, il lievito e un pizzico di sale. Impastare il tutto fino a ottenere un composto simile alla frolla.
Preparate un piano di lavoro leggermente infarinato, stendete l’impasto con il mattarello e ricavate i biscotti con l’aiuto di uno stampino tondo o un bicchiere.
Sistemateli su una teglia rivestita da carta da forno e infornate a 180°C per circa 15 minuti. Una volta dorati, sfornateli e lasciateli raffreddare prima di servire.
